Пирожки с пылу, с жару

• Мука – 600 г,
• молоко – 200 г,
• дрожжи – 50 г,
• яйцо – 1 шт.,
• маргарин – 250 г.
• 1 ч. л. соли,
• 1 стол. л. сахара.

1. Растворить дрожжи в теплом молоке и добавить в муку.

2. Затем добавляем предварительно растопленный маргарин.

3. 1 ч. л. соли, 1 столовую ложку сахара.

4. Замесить тесто, оно получается очень нежное.

5. Ставим в теплое место на час.

6. Затем лепим пирожки и складываем в духовку.

7. Смазываем яйцом, взбитым с 50 г молока.

8. Выпекаем на 200 град. примерно 30 минут.

Начинка может быть различной. Например, картошка с пережаренными грибами, или мясной фарш.